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周黑鸭的鸭子是怎么来的

发表时间:2024-10-26 02:51:23 来源:网友投稿

周黑鸭的鸭子来源于我国湖北省,选用优质麻鸭作为原料。这种麻鸭生长在长江中下游地区,肉质鲜美、脂肪含量适中。周黑鸭在选鸭过程中,注重鸭子的品种、饲养周期、饲料来源等,确保鸭子的品质。鸭子在饲养过程中,以玉米、稻谷等天然谷物为主食,不添加任何激素和抗生素。饲养周期一般控制在90天左右,保证鸭子肉质嫩滑。在加工过程中,周黑鸭采用独特秘制配方,将鸭子进行腌制、卤制,确保鸭肉鲜香、入味。通过这样严格把控每一个环节,使得周黑鸭的鸭子品质上乘,深受消费者喜爱。

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