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甜皮鸭是哪里的著名小吃

发表时间:2024-10-26 02:52:53 来源:网友投稿

甜皮鸭又称蜜汁鸭,是中国四川省成都市的著名小吃。这道菜以其独特的甜香口感和诱人的色泽而闻名。制作甜皮鸭的过程中,先将鸭子用特制调料腌制,再经过炖煮和烤制,使鸭皮呈现出金黄色的光泽,口感酥脆。最后将鸭子涂抹上特制的蜜汁,使鸭皮更加香甜可口。甜皮鸭不仅色香味俱佳,而且富含蛋白质和多种微量元素,是成都地区广受欢迎的传统美食。

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