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面皮裹肉馅的炸法

发表时间：2024-10-26 02:55:39 来源：网友投稿

面皮裹肉馅的炸法如下：首先将肉馅调味后用筷子拌匀，然后取一张面皮放在掌心，放上适量的肉馅，用手指轻轻按压使其粘合。接着将面皮对折成半圆形，用筷子轻轻压实边缘，使其密封。将油倒入锅中，烧至五成热时，放入面皮，炸至表面金黄且酥脆。炸的过程中要不断翻动，防止粘锅或炸焦。炸至熟透后捞出沥油，即可食用。注意火候控制，不宜过高，以免外焦里生。

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