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如何做莲藕烧鸭肉

发表时间：2024-10-26 03:03:24 来源：网友投稿

莲藕烧鸭肉是一道色香味俱佳的菜肴。首先将鸭肉切块，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。莲藕切片焯水去除涩味。锅中放油先下鸭肉煸炒至变色，再加入姜片、八角、桂皮、料酒炒香。加入水没过鸭肉，大火烧开后转小火炖煮。待鸭肉快熟时，放入莲藕片，继续炖煮至熟透。最后调入适量的盐、糖、鸡精调味，收汁即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合全家享用。

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