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酱香饼商用熬酱配方

发表时间:2024-10-26 03:24:32 来源:网友投稿

酱香饼商用熬酱配方如下:取黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱各100克,加入300克清水,搅拌均匀。将混合酱料煮沸后转小火,加入50克糖、30克盐调味。待酱料熬至浓稠状,再加入20克芝麻油提香。最后将熬好的酱料搅拌均匀,即可用于酱香饼的制作。这种酱料口味香浓,适合用于制作各种口味的酱香饼。

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