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锅贴的湖北叫法

发表时间：2024-10-26 03:26:12 来源：网友投稿

锅贴在湖北地区有一个特别的地方叫法，叫做“锅边”。这种叫法来源于锅贴的制作方法，因为锅贴是在锅边煎烤熟成的。在湖北人们喜欢将锅贴放在锅边，用中小火慢慢煎烤至底部金黄酥脆，顶部略带焦香，这样制作出来的锅贴外酥里嫩，非常美味。锅边锅贴在湖北有着悠久的历史，是当地非常有特色的小吃之一。无论是家庭聚餐还是街头小吃，锅边锅贴都是湖北人民非常喜爱的美食。

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