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片皮鸭的创始人

发表时间:2024-10-26 03:30:14 来源:网友投稿

片皮鸭的创始人并非单一人物,而是由多位厨师共同贡献的结果。片皮鸭起源于我国北京,最早可以追溯到清朝。据传说片皮鸭的创始人之一是清朝宫廷御厨张俊德。他在制作鸭子时,巧妙地将鸭皮烤至酥脆,再用特制酱汁涂抹,使鸭皮更加香脆可口。后来这种烹饪技艺流传到民间,经过众多厨师不断改进和创新,形成了如今广受欢迎的片皮鸭。可以说片皮鸭的创始人是一群默默奉献的厨师们,他们用智慧和汗水,共同创造了这道美味佳肴。

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