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哪家做的五城豆干最有名呢

发表时间：2024-10-26 03:36:43 来源：网友投稿

五城豆干是中国江苏省扬州市的一种传统名小吃，以其独特的工艺和鲜美的口感闻名。其中扬州五城豆干最有名，历史悠久，距今已有百余年。五城豆干选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、压制、晾晒等工序精制而成。其特点是色泽金黄，口感鲜美，营养丰富。扬州五城豆干以手工制作工艺著称，豆干表面光滑，质地细腻，入口即化。在扬州五城豆干已成为一种美食文化，深受人们喜爱。五城豆干还可以制作成多种风味小吃，如五城豆干炖鸡、五城豆干炒肉等，令人回味无穷。

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