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买花甲应该怎么去挑选

发表时间：2024-10-26 03:42:03 来源：网友投稿

挑选花甲时首先观察其外壳，应选择外壳紧闭、有光泽、颜色鲜艳的。其次闻一下气味，新鲜的花甲应无异味。然后用手指轻轻敲击花甲，若声音清脆，则说明花甲新鲜；若声音沉闷，可能已死亡。最后看花甲的大小，一般而言，中等大小的花甲肉质鲜美。购买时尽量避免选择外壳有破损、发黑或黏液过多的花甲，这些都可能是不新鲜或品质较差的迹象。

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