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铁板烧越厚越好吗

发表时间：2024-10-26 05:10:28 来源：网友投稿

铁板烧的厚度并不是越厚越好。铁板的厚度适中即可，一般为1.5毫米到3毫米。过厚的铁板导热性较差，热量分布不均匀，烹饪效果不佳。过薄的铁板则容易变形，影响使用寿命和烹饪体验。理想的铁板应该具备良好的导热性和足够的强度，以确保食材在烹饪过程中受热均匀，同时保证铁板不易变形。所以选择合适的铁板厚度对烹饪铁板烧至关重要。

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