1l淡奶油做冰淇淋配方
发表时间：2024-10-26 05:25:16
来源：网友投稿
制作1升淡奶油冰淇淋的配方如下：
材料：
1升淡奶油（冷藏）
2个鸡蛋（室温，蛋黄和蛋白分离）
1/2杯糖（可根据个人口味调整）
1/4杯牛奶
1/4杯香草精或香草豆荚（如使用香草豆荚，需提前研磨）
步骤：
将鸡蛋蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入糖和香草精（或研磨的香草豆荚），搅拌均匀。
加入牛奶继续搅拌均匀。
将淡奶油打发至硬性发泡状态。
将蛋黄牛奶混合液倒入打发好的淡奶油中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机说明操作，一般需冷冻约20分钟至30分钟。
完成后将冰淇淋取出，倒入模具中，放入冰箱冷冻至少4小时，直至冰淇淋凝固。
这样你就可以享受到一杯美味的淡奶油冰淇淋了。
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