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方中山胡辣汤属于什么流派

发表时间：2024-10-26 05:34:12 来源：网友投稿

方中山胡辣汤属于中原汤文化流派。中原汤文化源远流长，以河南、安徽等地为代表。方中山胡辣汤选用优质猪骨、牛骨熬制高汤，加入多种香料和调味品，汤色乳白，味道鲜美。它融合了南北风味，既有北方的醇厚，又有南方的细腻。其制作工艺讲究火候，注重食材搭配，具有独特的地域特色，代表了中原地区的饮食文化。方中山胡辣汤以其独特的风味和丰富的营养，成为了中原地区的一大特色美食。

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