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方中山胡辣汤的特点

发表时间：2024-10-26 05:34:13 来源：网友投稿

方中山胡辣汤源自河南郑州，以其独特的风味著称。汤底以羊肉汤为基础，搭配多种香料和调味品，如辣椒、胡椒、八角、桂皮等，香气浓郁。汤色红亮辣而不燥，汤料丰富，有肉片、豆腐、粉条等，口感滑嫩。其特点是汤鲜味美，辣度适中，营养丰富，具有驱寒暖身的效果，深受人们喜爱。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的方中山胡辣汤，不仅能驱散寒意，还能让人感受到浓浓的家乡情怀。

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