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如何自制麻辣米线配料

发表时间：2024-10-26 06:17:11 来源：网友投稿

自制麻辣米线配料如下：首先将黄豆芽洗净备用。然后将猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐等调料腌制。接着将干辣椒剪成小段，蒜切片，生姜切丝。在锅中加入适量油，放入花椒粒炒香，再加入干辣椒段、蒜片、姜丝炒香。接着倒入肉片快速翻炒至变色。最后加入黄豆芽翻炒至熟，加入适量生抽、盐、鸡粉调味。将炒好的肉片和黄豆芽铺在米线上，再淋上热油即可。这样一碗香辣可口的麻辣米线就完成了。

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