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无锡酱鸭怎么烧好吃

发表时间：2024-10-26 06:21:41 来源：网友投稿

无锡酱鸭烧制方法如下：先将鸭洗净切块，用料酒、生抽腌制30分钟。锅中加油放入姜片、葱段爆香，再放入鸭块煸炒至变色。加入老抽、生抽、白糖、料酒、水，大火煮沸后转小火炖煮。待汤汁浓稠鸭肉熟透后，加入葱段、香菜提香即可。火候要适中汤汁不宜过多，这样烧出的酱鸭才会酱香浓郁，肉质鲜嫩。

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