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超市买来的生酱鸭该怎么烧

发表时间：2024-10-26 06:21:42 来源：网友投稿

生酱鸭烧制方法如下：首先将生酱鸭洗净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。然后捞出鸭肉，放入炖锅中，加入适量豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀，加入适量热水，大火烧开后转小火炖煮1小时。最后加入葱花、香菜提香，炖至汤汁浓稠即可。这样烧制的生酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香浓郁。

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