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肠粉纯米浆调浆配方

发表时间：2024-10-26 06:23:39 来源：网友投稿

肠粉纯米浆调浆配方如下：首先将500克大米洗净后浸泡4小时。接着将浸泡好的大米加入适量的水磨成米浆，水量大约为1200毫升。然后将米浆过滤去渣，留下细腻的米浆。接下来将米浆搅拌均匀，用中火加热至沸腾，期间不断搅拌，防止糊底。待米浆沸腾后，转小火继续煮制5分钟，期间要不停搅拌。最后将煮好的米浆晾凉至室温，即可使用。这个配方做出的米浆口感细腻，非常适合制作肠粉。

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