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缙云烧饼的制作全过程

发表时间：2024-10-26 06:27:31 来源：网友投稿

缙云烧饼的制作全过程如下：

首先将面粉和水混合，揉成面团，再擀成饼状。接着将面团放在平底锅中，用中火两面煎至金黄色。在煎饼的过程中，可在饼面上刷一层油，使其更加香脆。然后将煎好的饼取出，放入烤箱中，以150℃烤约10分钟。最后取出烤好的烧饼，刷上一层蛋液，撒上葱花、芝麻等调料，再次放入烤箱烤3-5分钟，即可出炉。制作过程中需注意火候和烤箱温度，以确保烧饼口感酥脆。

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