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云南正宗过桥米线产地

发表时间:2024-10-26 07:10:43 来源:网友投稿

云南正宗过桥米线产地主要集中在云南省的红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州以及昆明市等地。其中蒙自县被誉为“过桥米线之乡”,这里的过桥米线以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名遐迩。蒙自过桥米线选用优质大米,经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作成米线,再配以精选的肉类、蔬菜等食材。制作过程中将滚烫的鸡汤倒入碗中,再依次加入米线、配料等,独特的过桥米线就这样诞生了。除了蒙自县昆明、建水等地也盛产正宗过桥米线,游客可以前往品尝地道的云南过桥米线。

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