阿飞教你如何做豆腐
发表时间：2024-10-26 07:11:22
来源：网友投稿
豆腐是一种传统的中国美食，制作起来并不复杂。首先将黄豆浸泡在水中，让其充分吸水膨胀。然后将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成豆浆。接下来将豆浆倒入布袋中，用手挤压，使豆浆中的水分流出，留下豆渣。将流出的豆浆倒入锅中，用中火加热至沸腾，不断搅拌防止糊底。沸腾后倒入装有石膏粉或卤水的小碗中，搅拌均匀，继续煮沸。煮好后立即倒入事先准备好的模具中，压紧，放入冰箱冷藏凝固。待豆腐凝固成型后，即可取出切片享用。豆腐质地细腻，口感鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的佳肴。
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