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红油怎么熬制

发表时间：2024-10-26 07:33:05 来源：网友投稿

熬制红油首先准备辣椒、花椒、葱姜蒜等调料。将辣椒剪成段，葱姜蒜切末。锅中倒入适量油，加热至七成热时放入辣椒段，翻炒至微焦。加入花椒、葱姜蒜末，继续翻炒。待香味散发出来后，捞出辣椒和调料。油冷却后加入适量芝麻、盐等调味品，搅拌均匀。最后将红油倒入容器中，待其冷却后即可使用。熬制过程中注意火候，避免油温过高导致焦糊。

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