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苍南灵溪什么特色菜特别好吃

发表时间：2024-10-26 07:35:10 来源：网友投稿

苍南灵溪的特色菜之一是灵溪咸菜。它选用当地特有的芥菜，经过腌制、晾晒、发酵等多道工序精心制作而成。灵溪咸菜色泽金黄，香气扑鼻，味道鲜美。腌制过程中咸菜中的盐分和糖分相互融合，形成独特的口感，既开胃又下饭。灵溪咸菜可以用来炒菜、炖汤，也可以直接食用，是当地居民餐桌上的常客。灵溪咸菜还具有丰富的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质，是人们喜爱的健康食品。

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