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三鲜锅底怎么调

发表时间：2024-10-26 07:40:35 来源：网友投稿

三鲜锅底的做法如下：首先将牛骨和猪骨焯水去除血沫，再放入锅中加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时左右。接着将鸡肉、鸭血和豆腐切成小块，焯水备用。最后将炖好的骨头汤加入锅中，加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、姜片、葱段、香叶、桂皮等调料，烧开后放入焯好水的食材，煮至食材熟透即可。这样做出的三鲜锅底鲜美可口，营养丰富。

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