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铁板日本豆腐怎么做

发表时间：2024-10-26 07:40:36 来源：网友投稿

铁板日本豆腐是一道简单美味的家常菜。首先将日本豆腐从盒中取出，切成两半，然后放入热水中焯一下，去除豆腥味。接着热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，再加入适量的豆瓣酱，炒至出红油。将焯好的豆腐块放入锅中，煎至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、盐和清水，小火炖煮几分钟，让豆腐充分吸收调味料。最后撒上葱花、香菜提香，出锅即可。这道菜色泽诱人，口感嫩滑，简单易做，适合家庭聚餐或日常饮食。

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