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小笼灌汤包的面皮怎么做

发表时间：2024-10-26 07:41:32 来源：网友投稿

小笼灌汤包的面皮主要材料是面粉和温水。首先将300克面粉放入盆中，加入150毫升温水，边倒边搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟。饧好的面团搓成长条，切成每个20克左右的小剂子。将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。这样一张张光滑柔软的小笼灌汤包面皮就做好了。

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