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10 灌汤小笼包的面皮怎么做得

发表时间：2024-10-26 07:41:33 来源：网友投稿

制作灌汤小笼包的面皮，首先需要准备好中筋面粉。将面粉放入盆中，慢慢加入温水，一边倒水一边搅拌，直到形成絮状。然后用手将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布静置30分钟，让面团充分醒发。醒发好的面团再次揉搓至表面光滑。将面团搓成长条，切成小剂子，每个剂子擀成圆皮。接下来用擀面杖轻轻擀圆，使面皮边缘薄、中间略厚。这样就完成了灌汤小笼包的面皮制作。

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