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商用铁板炒饭的铁板多厚

发表时间：2024-10-26 08:13:00 来源：网友投稿

商用铁板炒饭的铁板厚度通常在3-5毫米之间。这样的厚度既保证了铁板的坚固耐用，又能够承受高温烹饪的需求。铁板太薄容易变形，而太厚则不易传热，影响烹饪效果。铁板的材质多为食品级不锈钢，具有良好的导热性和耐腐蚀性，以确保烹饪过程中食品的安全和健康。厚度适宜的铁板能够提供均匀的热量分布，使炒饭更加美味可口。

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