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鸭脖一般要腌制多久

发表时间：2024-10-26 08:28:47 来源：网友投稿

鸭脖的腌制时间通常根据个人口味和腌制方法的不同而有所差异。一般来说传统的鸭脖腌制时间在10小时左右，这样可以使鸭肉充分吸收调料的味道。如果采用真空腌制或使用腌制粉，时间可能会缩短至6-8小时。有些人在腌制过程中还会进行多次翻动和涂抹调料，以增加鸭脖的口感和风味。腌制后的鸭脖需要放入冰箱中冷藏，以便进一步入味和保鲜。总之腌制鸭脖的时间一般在6-10小时之间，具体时间还需根据个人喜好和腌制方法进行调整。

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