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彩馒头是怎么有颜色的

发表时间：2024-10-26 08:36:41 来源：网友投稿

彩馒头的颜色主要来源于食品添加剂。在制作过程中，人们会在面粉中加入各种天然或人工合成的色素。天然色素如胡萝卜素、叶绿素等，是从植物中提取的，对人体无害；人工色素如柠檬黄、胭脂红等，则是通过化学合成得到的。这些色素可以赋予馒头鲜艳的色彩，增加食欲。一些馒头还会在制作过程中加入香精，以增强其香味。使用食品添加剂时，必须遵守国家相关标准和法规，确保食品安全。

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