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电饼铛烙饼用多大火力

发表时间：2024-10-26 08:38:07 来源：网友投稿

电饼铛烙饼时，火力一般分为高温、中火和低温三种。烙饼时通常选择中火或低温。具体火力取决于饼的种类和厚度。如果是薄饼如煎饼，则使用中火，饼面受热均匀，口感酥脆；若是厚饼，如家常饼，则需低温慢烙，使饼内外都熟透。烙饼过程中建议先预热电饼铛，待饼面下锅后，调整火力至中火或低温，防止饼烙焦。整体来说烙饼时火力不宜过大，以免饼面烧焦，影响口感。

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