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破壁机可以打蛋清吗要用哪个功能

发表时间：2024-10-26 09:07:53 来源：网友投稿

破壁机打蛋清，一般选择“高速搅拌”或“果汁搅拌”功能。首先将鸡蛋打入破壁机内胆，关闭盖子，然后开启“高速搅拌”功能，机器会以高速旋转的方式将蛋清打至细腻泡沫状。这个过程中注意不要让蛋清打太久，以免起筋变硬。完成搅拌后关闭机器，小心倒出即可。，破壁机打蛋清时，要确保内胆干净，以免影响口感和卫生。

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