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墨鱼粉是什么做的

发表时间：2024-10-26 09:09:03 来源：网友投稿

墨鱼粉又称墨鱼汁粉，主要由墨鱼体内分泌的墨囊制成。墨囊内含有一种特殊的黑色液体，主要成分是黑色素和粘液蛋白。这种黑色液体在加工过程中经过提取、浓缩和干燥，最终制成粉末状。墨鱼粉在烹饪中常用于制作墨鱼汁、墨鱼丸等美食，其独特的黑色和鲜美的口感深受人们喜爱。墨鱼粉还具有一定的营养价值，富含蛋白质、氨基酸、矿物质等。在食用前需将其加入适量的水或高汤中搅拌均匀，使墨鱼粉充分溶解。

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