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醉瓜鲞的吃法家常做法大全

发表时间：2024-10-26 09:09:55 来源：网友投稿

醉瓜鲞是一道传统的潮汕家常菜，制作方法如下：首先将新鲜瓜皮洗净，切成薄片，用盐腌制约30分钟。然后放入清水中浸泡去咸味，捞出沥干水分。接着将瓜片放入碗中，加入适量的料酒、酱油、白糖、蒜末、姜片、葱段，拌匀腌制2小时。最后将腌制好的瓜片铺在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烤约20分钟，取出即可。烤好的醉瓜鲞外焦里嫩，风味独特。

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