家庭薯条怎么做
发表时间：2024-10-26 09:13:21
来源：网友投稿
家庭薯条制作步骤如下：
准备土豆2-3个，洗净去皮，切成条状，放入清水中浸泡10分钟，去除多余淀粉。
锅中加水烧开，放入薯条焯水1-2分钟，去除多余淀粉，捞出沥干水分。
另起锅倒入适量油，油温升至5成热（约150℃）时，放入薯条，中火炸至金黄酥脆，捞出沥油。
取一个干净的碗，倒入适量盐、孜然粉、辣椒粉（根据个人口味调整），拌匀。
将炸好的薯条放入碗中，快速拌匀，使薯条均匀裹上调料。
出锅前可以再撒上一些葱花或香菜，增加口感。
家常薯条即可享用。
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