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安徽卤菜哪家最出名

发表时间：2024-10-26 09:19:22 来源：网友投稿

安徽省以美食闻名，其中卤菜更是独具特色。要说最出名的安徽卤菜，那不得不提合肥的“孔府家宴”和“老母鸡卤菜”。孔府家宴以其选料讲究、烹饪技艺精湛著称，其招牌卤菜如卤牛肉、卤鸡爪等，味道鲜美，肉质饱满。而“老母鸡卤菜”则以选用本地散养老母鸡为主料，配以多种香料，卤制出的鸡肉香醇浓郁，汤汁鲜美，深受食客喜爱。蚌埠的“蚌埠卤菜”和宣城的“宣城卤菜”也颇具特色，各具风味。安徽卤菜种类繁多，口感丰富，值得品尝。

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