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荆州特色菜

发表时间：2024-10-26 09:38:01 来源：网友投稿

荆州特色菜以其独特的风味和丰富的文化内涵而著称。其中最著名的有石首鱼糕、荆州鱼丸和公安豆腐干。石首鱼糕选用优质鱼肉，口感细腻，味道鲜美；荆州鱼丸则是将鱼肉制成丸子，外皮滑嫩，内馅鲜美，是荆州的传统名菜。而公安豆腐干则以其香辣可口、回味悠长而闻名，是荆州人喜爱的零食。还有钟祥烧鸡、监利河鲜等美食，都是荆州特色菜的代表。这些美食不仅味道独特，而且富含营养，是荆州地区的饮食文化瑰宝。

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