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凉菜利润多少

发表时间：2024-10-26 09:38:06 来源：网友投稿

凉菜的利润因地区、食材、品牌、成本等因素而异，通常在30%-70%之间。如果成本包括原材料、人工、水电等，假设成本为10元，售价可能在15-20元之间，那么利润率在50%左右。但若食材成本较高，如海鲜类，利润率可能降至30%-50%。特色凉菜或知名品牌的凉菜由于品牌溢价，利润率可能更高。凉菜行业利润可观，但需注意成本控制和市场定位。

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