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乐山油炸串串蘸料配方

发表时间：2024-10-26 09:41:34 来源：网友投稿

乐山油炸串串蘸料以麻辣鲜香著称。基础配方包括：辣椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡精、蒜泥、香菜、葱花、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱、蒜蓉、香菜末、葱花。先将豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调料按比例混合，再加入盐、味精、鸡精调味。最后加入蒜泥、香菜、葱花等拌匀。如需增香可加入芝麻酱和花生酱。口感麻辣适中，适合喜欢辣味的朋友。

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