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简单手抓饼怎么做好吃

发表时间：2024-10-26 10:33:04 来源：网友投稿

制作简单手抓饼的关键在于掌握好火候和油量。首先将面粉放入盆中，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。醒发后将面团擀成薄片，刷上一层薄油，撒上少许面粉，然后从一端卷起，切成小段，压扁成饼状。平底锅中倒入适量油，放入饼，小火慢慢煎至两面金黄。煎饼时要注意火候，不要煎糊。待饼熟透即可出锅。这样制作的手抓饼外酥里嫩，口感极佳。

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