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苹果为什么会发霉

发表时间：2024-10-26 11:03:02 来源：网友投稿

苹果发霉是因为苹果表面和内部存在大量的微生物，其中以霉菌最为常见。当苹果受到损伤或存放环境不适宜时，这些微生物就会在苹果表面繁殖。苹果表面湿润、温度适宜、空气流通差，都是促使微生物生长的条件。当霉菌繁殖到一定程度，就会产生大量的孢子，使苹果表面出现黑色或绿色的霉斑。随着时间的推移，霉斑会逐渐扩大，最终导致整个苹果变质。苹果在存放过程中，如果与水果蔬菜混放，也可能因为交叉感染而发霉。

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