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北京食宝街必吃十大美食

发表时间：2024-10-26 11:10:39 来源：网友投稿

北京食宝街必吃美食有：老北京炸酱面、羊蝎子、爆肚、豆汁儿、卤煮火烧、炸灌肠、炒肝、卤煮豆腐、糖葫芦、炸酱面。炸酱面是北方传统面食，面条劲道，酱香味浓；羊蝎子则是以羊脊骨为主料，肉质鲜美；爆肚则是将羊肚切成薄片，快速煮熟，口感脆嫩；豆汁儿是北京特有的传统饮品，味道独特；卤煮火烧是将火烧与猪肠、猪肺等一起卤煮，味道鲜美；炸灌肠是将猪大肠灌入糯米等馅料，外皮酥脆；炒肝则是将猪肝与猪肠等一起炒制，口感滑嫩；卤煮豆腐是将豆腐与猪骨汤卤煮，豆腐鲜嫩；糖葫芦则是将山楂果串在竹签上，裹上糖浆，外皮酥脆；炸酱面则是将面条与炸好的酱料拌在一起，味道浓郁。这些美食都是北京的传统美食，具有浓厚的地方特色。

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