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东江酿豆腐哪里正宗

发表时间：2024-10-26 11:39:23 来源：网友投稿

东江酿豆腐正宗之地位于广东省东江流域，特别是惠州、河源等地。这种豆腐选用优质黄豆制作，口感细腻，富有弹性。正宗的东江酿豆腐以豆腐为主料，内馅由猪肉、虾仁、香菇等多种食材制成，味道鲜美。制作过程中豆腐块内填满馅料后，用油炸至外皮金黄酥脆，再切片烹煮，汤汁浓郁。若想品尝正宗东江酿豆腐，可前往惠州、河源等东江流域城市，当地餐馆及特色小吃店均有供应。东江流域居民家中也会制作自家风味，是当地一道极具特色的美食。

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