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正常自己制作的果蔬汁面是否会掉色

发表时间：2024-10-26 11:44:10 来源：网友投稿

正常自己制作的果蔬汁面条可能会掉色。这是因为果蔬中含有天然色素，如花青素、类胡萝卜素等，这些色素在加工过程中容易溶解到水或其他溶剂中。特别是当果蔬汁面条在水中煮制或浸泡时，色素更容易释放，导致面条表面出现掉色现象。面条的原料、加工工艺以及煮制时间等因素也会影响掉色程度。所以自己制作的果蔬汁面条可能会出现掉色现象。

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