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苦瓜炒饭是潮汕哪里的

发表时间：2024-10-26 14:18:54 来源：网友投稿

苦瓜炒饭是广东省潮汕地区的一种传统美食，尤其在揭西、潮州等地非常流行。这道菜以苦瓜为主料，搭配米饭、鸡蛋、瘦肉等食材，经过炒制而成。苦瓜炒饭色泽鲜亮，口感清爽，具有清热解毒、消暑降温的功效。潮汕地区的苦瓜炒饭具有独特的烹饪技巧和口味，深受当地人喜爱。据说苦瓜炒饭的起源可以追溯到清朝，距今已有几百年的历史。如今这道菜已经成为了潮汕地区的特色美食之一，深受各地食客的喜爱。

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