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腐竹怎么用油炸

发表时间：2024-10-26 14:22:49 来源：网友投稿

腐竹油炸的具体步骤如下：首先将腐竹浸泡在温水中约30分钟，使其充分吸水变软。然后将油温升至180度左右，将腐竹分批轻轻放入油中。炸至表面金黄，内部熟透即可捞出。注意油温不宜过高，以免腐竹外焦里生。油炸过程中可适当翻动，确保腐竹受热均匀。捞出后可用厨房纸巾吸去多余的油分。油炸腐竹时要注意火候，以免炸焦或炸不熟。

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