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正宗长沙炒码粉怎么做

发表时间:2024-10-26 15:03:34 来源:网友投稿

正宗长沙炒码粉的做法如下:首先将米粉用温水泡软,捞出沥干水分。接着热锅倒油,下蒜末、辣椒、葱花爆香。然后加入豆腐、肉末、鸡蛋、蘑菇等食材翻炒。接着加入泡软的米粉快速翻炒均匀。最后根据口味加入适量生抽、盐、鸡精调味,炒匀即可。注意火候要适中,避免米粉过于焦糊。这样一道色香味俱全的长沙炒码粉就完成了。

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