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卤鸭头鸭翅需要多久

发表时间：2024-10-26 15:07:57 来源：网友投稿

卤鸭头鸭翅的烹饪时间大约在1.5到2小时左右。首先将鸭头和鸭翅清洗干净，放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖，使鸭肉充分吸收调料的味道。期间可以适当翻动，让鸭肉均匀受热。慢炖至鸭肉变得酥软，汤汁浓稠即可。具体时间根据火候和鸭肉的大小不同可能会有所调整。在烹饪过程中，要注意火候，避免烧糊。

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