酒店餐饮月度工作总结模板
发表时间：2024-10-26 15:16:16
来源：网友投稿
本月酒店餐饮部工作：
一、业务开展情况
完成客房餐饮预订5800余次，同比增长10%。
实现餐饮收入120万元，同比增长8%。
举办特色主题晚宴10场，接待贵宾150余人。
二、服务质量提升
加强员工培训，提高服务意识，顾客满意度达到95%。
优化菜单设计，推出新品15道，深受顾客喜爱。
严格执行食品安全规范，确保食材新鲜、卫生。
三、成本控制
优化采购流程，降低食材成本5%。
严格执行节能措施，减少能源消耗10%。
严格控制库存，减少库存积压。
四、市场拓展
与周边企业建立合作关系，拓展团餐业务。
参加行业展会，提升品牌知名度。
通过线上线下渠道，增加预订渠道。
本月餐饮部工作取得了一定的成绩，但仍需继续努力，以更高的标准服务好每一位顾客。
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