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破酥包的来历

发表时间:2024-10-26 15:50:09 来源:网友投稿

破酥包又称酥皮包子,起源于我国北方地区,有着悠久的历史。据传在清朝时期,一位名叫刘福来的师傅,在制作传统包子时,加入了一种独特的酥皮制作工艺,使得包子皮酥脆可口,口感独特。这种包子因其皮酥馅嫩,深受百姓喜爱,逐渐流传开来。破酥包的制作工艺独特,采用纯手工制作,将面粉、油脂、水等原料混合揉制,形成酥皮,再包裹馅料,经过高温蒸煮而成。如今破酥包已成为我国北方地区的传统美食,深受人们喜爱。

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