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餐饮一周工作汇报

发表时间：2024-10-26 15:59:46 来源：网友投稿

本周餐饮部共接待顾客1000人次，推出新品菜肴5款，老顾客满意度达95%。早餐时段销量同比增长20%，午餐时段人均消费增长15%。厨房团队优化了菜品制作流程，提升了出餐速度，顾客等待时间缩短至平均15分钟。晚餐时段针对上班族推出套餐优惠活动，带动晚餐时段销售额增长25%。卫生安全方面，通过定期检查，确保了食品卫生安全。下周将继续关注顾客反馈，优化菜品结构和提升服务质量。

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